Casa dalle Mille Viste is genieten van de prachtige uitzichten, maar vooral ook van het goede Italiaanse leven.
De keukens zijn geschikt voor het bereiden van heerlijke Italiaanse maaltijden om te serveren op de lange tafels op het terras of onder de pergola. Uiteraard mogen de lokale wijnen niet ontbreken. Voor de witte wijn is er de lokale Passerina- of de meer uitgesproken Pecorinodruif. Lokale rode wijnen zijn vaak een combinatie van de Sangiovese- en Montepulcianodruif, soms ook nog de Merlotdruif (Marche Rosso). Wie houdt van 100% Montepulciano kan onder andere kiezen voor een heerlijke fles Rosso Conero.
Om het de gasten gemakkelijk te maken is in het huis van een tweetal wijnhuizen wijn te koop. Uiteraard staat er ook een proeffles rood en wit klaar; om direct te openen bij aankomst.
Voor het buiten koken in de zomer is er de Quoco; een reuzenbarbecue met de mogelijkheid om diverse warmtezones te gebruiken. Naast het grillen van vlees is de Quoco ook ideaal voor het bereiden van groenten; eigenlijk kun je er alles op klaarmaken.
Voor wie graag meer wilt leren over de Italiaanse keuken, organiseert Giovanna op aanvraag kookworkshops in ons huis. Op deze manier kun je zelf Olive Ascolane leren maken, diverse antipasti, verse pasta en bijvoorbeeld tagliata di manzo bereiden. Ook is het mogelijk een diner te laten verzorgen door Giovanna.
Uiteraard zijn er in de omgeving talloze restaurantjes, variërend van een eenvoudige pizzeria of trattoria tot meer luxe restaurants, zelfs met Michelinsterren. Aan de kust is het heerlijk vis eten, in het binnenland is de keuken veelal gebaseerd op lokale Marche produkten. In het huis is informatie over diverse restaurants te vinden.
